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Citations thèmes variés

Elles sont partout, sur Facebook, dans les journaux, les commerciaux, à la télévision. La citation peut nous laisser indifférent, nous faire sourire, nous faire penser, égailler notre journée mais aussi changer le cours de notre vie. Il suffit qu’elle arrive au bon moment dans le bon timming. Il faut être prêt à la comprendre et lui laisser le temps de faire son chemin. Pour reprendre les mots d’une dame que j’admire Oprah Winfrey, il y a ces moments de ahhhh! Les ah ah moments, où un déclic se fait dans notre tête pour nous faire évoluer.Les citations touchent à différents concepts. Elles peuvent être inspirantes, elles peuvent être droles aussi. Selon nos valeurs premières et nos expériences de vie, nous sommes attirés par des types de citations plus que d’autres. On y parle généralement d’amour, d’amitié, de famille, de succès, de rêves, de cheminement personnel, de créativité, d’intelligence, de logique, de paix dans le monde, de paix intérieur, d’égalité, de science, d’ambition, de réalisation de soi, d’environnement, la liste est infinie. J’ai selectionné quelques citations qui …

Le bistro français traditionnel

Publié par Christine Dufour

Laiton, chaise en bois d’hêtre, ardoise, brou haha, rouge, serveurs masculins au long tablier, mille feuille, café crème, tartare, burger, crème brulée, croque-monsieur, bruit des cuisines, rythme rapide des serveurs… Tels étaient les standards du vieux bistrot français traditionnels. Autrefois petit restaurant, débit de boisson, aujourd’hui le bistro, sans s’être complètement réinventé, s’est joliment raffiné. La carte s’est diversifié, les produits se sont multipliés. Tant bien qu’il est maintenant considéré comme un endroit ou la gastronomie a élu domicile à jamais sans toutefois arborer un air hautain. Plusieurs grands chefs de ce monde ont ouvert un bistro en version plus abordable que leur restaurant gastronomique phare. Il s’agit d’une belle manière de manger à une table ou les ingrédients frais, le personnel formé et minutieux, l’importance accordée à l’atmosphère et au design font partie de l’experience à laquelle on peut s’attendre en visitant un bistro moderne. J’aime beaucoup la formule bistro. J’ai été très souvent agréablement surprise. Loin d’être experte, il y a un bistro que j’aime aller et retourner. Il s’agit du Bistrot Café du Monde …